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Torta trufada de chocolate

Torta trufada de chocolate

Ingredientes

    Massa

    • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
    • ½ xícara (chá) de açúcar
    • 4 colheres (sopa) de manteiga
    • 1 ovo inteiro
    • 1 colher (sopa) de água gelada

    Recheio

    • 1 tablete de chocolate ao leite picado (170 g)
    • 1 tablete de chocolate meio-amargo picado (170 g)
    • 1 embalagem de creme de leite
    • 2 colheres (sopa) de conhaque

Modo de Preparo

    Massa

    • Em um recipiente, junte a farinha de trigo com o açúcar e a manteiga e, com as pontas dos dedos, faça uma farofa.
    • Junte o ovo, a água e misture até formar uma massa homogênea.
    • Cubra e deixe descansar em geladeira por 20 minutos.
    • Abra a massa com um rolo e forre uma fôrma de fundo falso com 21 cm de diâmetro.
    • Com um garfo, fure toda a superfície e asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até a massa ficar corada.
    • Esfrie e reserve.

    Recheio

    • Derreta os chocolates em banho-maria e misture com o creme de leite.
    • Junte o conhaque e mexa até ficar uniforme.
    • Despeje sobre a massa fria e resfrie por 30 minutos antes de servir.
    • Decore a gosto.

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