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Torta de palmito e queijo

Torta de palmito e queijo

Ingredientes

    • 3 ovos
    • 1/2 litro de leite
    • 1 lata de creme de leite sem soro
    • 16 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
    • 3 colheres (sopa) de amido de milho
    • Sal a gosto
    • Margarina para untar

    Recheio

    • 2 xícaras (chá) de palmito em rodelas
    • 400g de queijo prato em cubos
    • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso tipo "Catupiry"

Modo de Preparo

    • No liquidificador, bata os ingredientes da massa até incorporar.
    • Transfira para uma tigela, adicione os ingredientes do recheio e misture.
    • Despeje em uma forma de 26cm de diâmetro untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até dourar.
    • Sirva em seguida.

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