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Torta de maracujá

Torta de maracujá

Ingredientes

    • 1 pacote de biscoito maisena sabor chocolate (200g)
    • 1/2 pacote de manteiga sem sal (100g)

    Recheio

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
    • 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado

    Cobertura

    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1 xícara (chá) de polpa de maracujá

Modo de Preparo

    • No liquidificador, triture o biscoito e transfira para uma tigela.
    • Misture com a manteiga até formar uma massa.
    • Com essa massa, forre uma fôrma de aro removível e leve à geladeira por 30 minutos ou até firmar.
    • No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e a gelatina misturada com o suco de maracujá e dissolvida em banho maria.
    • Bata até ficar homogêneo.
    • Coloque sobre a massa e leve à geladeira por 3 horas ou até endurecer.
    • Para a cobertura, leve ao fogo o açúcar e a polpa de maracujá por 10 minutos ou até ficar com aspecto de geléia.
    • Retire do fogo, deixe esfriar e espalhe sobre a torta.
    • Volte à geladeira por 1 hora, desenforme e sirva em seguida.

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