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Torta de goiabada com ricota

Torta de goiabada com ricota

Ingredientes

    • 1 xícara de farinha de trigo
    • 2 colheres de sopa de maisena
    • 1/2 xícara de manteiga
    • 1 ovo
    • 5 colheres de açúcar

    Recheio:

    • 500 g de ricota amassada
    • 1 lata de creme de leite
    • 2 ovos
    • 1 lata de leite condensado
    • Raspas de casca de limão a gosto
    • 300 g de goiabada em tiras

Modo de Preparo

    1. Misture todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo
    2. Leve à geladeira por 15 minutos
    3. Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm de aro removível
    4. Reserve
    5. Para o recheio bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a goiabada, reserve
    6. Disponha a goiabada sobre a massa na forma, espalhe o creme e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 45 minutos, ou até dourar levemente
    7. Retire do forno, deixe amornar e desenforme

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