23.10.2026
Faça seu loginTorta de Frango
Ingredientes
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 ½ xícara de manteiga ou margarina
- 1 ovo
- 1 pitada de sal
-
Recheio:
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 tablete de caldo de frango
- 1 tomate sem pele picado
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate
- ½ cebola picada em cubos
- Azeitona verde picada a gosto
- 4 colheres (sopa) milho verde (opcional)
- ½ xícara de salsa e cebolinha
- Sal e pimenta a gosto
Para a massa:
Modo de Preparo
Massa: Prepare a massa em uma superfície lisa.
Coloque a farinha e faça uma cavidade, acrescente o sal e 1 xícara de manteiga amassando bem.
Derreta o restante da manteiga e junte aos poucos algumas colheres de sopa de água.
Trabalhe a massa rapidamente, formando uma bola.
Cubra com papel PVC e deixe na geladeira por aproximadamente uma hora.
Recheio: Em uma panela refogue os ingredientes e por fim acrescente o frango desfiado e o molho de tomate.
Deixe em fogo médio até que seque um pouco.
Montagem: Abra metade da massa com o auxílio de um rolo, sobre uma superfície seca e enfarinhada.
Recorte um disco do tamanho do fundo de uma forma de 24cm de diâmetro, para fazer a tampa.
A seguir junte a massa e forre o fundo e as laterais da forma.
Coloque o recheio reservado, cubra com a disco da tampa e pincele um ovo. Leve ao forno médio, pré aquecido a 180 por cerca de 40 minutos.
Sirva em seguida.