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Torrada de castanha-do-Pará e quinoa com ovos mexidos

Torrada de castanha-do-Pará e quinoa com ovos mexidos

Ingredientes

    • 3 Torradas de Castanha-do-Pará e Quinoa Wickbold
    • 3 colheres (sobremesa) de queijo cottage
    • 1 ovo
    • 1 pitada de sal
    • 1 colher (sopa) de salsinha picada
    • 1 colher (café) de azeite
    • Pimenta-do-reino preta moída a gosto
    • Raspas de laranja

Modo de Preparo

    • Bata o ovo e tempere com sal, pimenta e salsinha.
    • Em uma frigideira, aqueça o azeite e despeje a mistura de ovos.
    • Mexa até que esteja cozido.
    • Coloque um pouco do ovo mexido sobre cada uma das torradas.
    • Por cima, acrescente uma colher (sobremesa) de queijo cottage e salpique as raspas de laranja.
    • Sirva em seguida.

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