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Sopa de frutos do mar Philadelphia

Sopa de frutos do mar Philadelphia

Ingredientes

    • 3 colheres (sopa) de azeite
    • 1 cebola média picada
    • 2 dentes de alho amassados
    • 2 tomates sem pele e sem sementes picados
    • 500g de cação cortado em cubos
    • sal a gosto
    • 2 e 1/2 xícaras (chá) de água fervente
    • 300g de camarões médios limpos
    • 100g de mexilhões sem a concha
    • 1/2 embalagem de Cream Cheese Philadelphia (75g)

Modo de Preparo

    • Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Junte os tomates e refogue mais um pouco.
    • Adicione o cação, sal, a água e cozinhe por 20 minutos ou até o peixe ficar macio.
    • Acrescente os camarões, os mexilhões e cozinhe por mais 5 minutos.
    • Misture o Cream Cheese Philadelphia e sirva a seguir.

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