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Sopa de Frango e Brócolis

Sopa de Frango e Brócolis

Ingredientes

    ·         1/4 de xícara de azeite

    ·         1 dente de alho picado

    ·         1/2 colher de (chá) de alecrim

    ·         sal e pimenta-do-reino a gosto,2 colheres (sopa) de extrato de tomate

    ·         1,5 litro de água

    ·         2 xícaras de buquês de brócolis

    ·         2 xícaras de massa para sopa

    ·         queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo

    Em uma panela, coloque o azeite, o alho, o alecrim, o sal e a pimenta.

    Dilua o extrato de tomate na água, acrescente à panela e deixe ferver.

     Junte os brócolis, tampe e cozinhe por cinco minutos.

    Adicione a massa e cozinhe por mais dez minutos.

    Sirva com o parmesão ralada.

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