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Sopa de feijão

Sopa de feijão

Ingredientes

    ·         3 xícaras de feijão cozido e temperado (pode ser sobra de feijão)

    ·         1 batata média cortada em cubinhos

    ·         3 xícaras de água

    ·         2 tomates picados (com pele e semente)

    ·         Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

    1.      Bater o feijão, a água e o tomate no liquidificador

    2.     Colocar o feijão batido e a batata em uma panela e cozinhar, até amaciar a batata

    3.     Se ficar muito grosso, acrescentar mais água

    4.     Provar e acertar o sal, se necessário

    5.     Salpicar com pimenta do reino a gosto, e servir

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