Sopa de agrião com batata

Ingredientes

· 1 cebola pequena ou 1 alho poro

· 1 copo de leite

· 1 molho de agrião

· 1/2 l de água

· 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina

· 400 g de batatas

· Sal e pimenta a gosto

1. Coloque a manteiga em uma panela e refogue as batatas e a cebola (ou alho poro), até dourarem um pouquinho

2. Junte o caldo (ou água), e os temperos

3. Cozinhe com a panela fechada durante 20 minutos

4. Soque bem as batatas com o pilão, dentro do caldo

5. Junte o leite e o agrião picadinho, dê mais uma fervura e sirva

6. Bom apetite

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