Sonho de creme

Ingredientes

Massa:

· 1 envelope de fermento para pão

· 1 xícara de açúcar

· 1 xícara de óleo

· 2 ovos

· 1 pitada de sal

· 500 ml de leite morno

· 1 kg de farinha de trigo

Recheio:

· 3/4 xícara de farinha de trigo

· 1 litro de leite

· 1 lata de leite condensado

· 2 gemas (usei ovo caipira para ficar mais amarelinho)

· 1 colher (café) de essência de baunilha

· Óleo para fritar

· Açúcar e canela

Modo de Preparo

1. Coloque quase toda a farinha em uma tigela grande, adicione os demais ingredientes intercalando com o leite morno, sove bem e acrescente o restante da farinha se necessário até desgrudar das mãos

2. Deixe a massa descansar por uns 10 minutos, faça bolinhas com massa e deixe crescer por uns 30 minutos (eu costumo colocar um pedacinho de massa num copo de água quando a massa subir é porque cresceu)

3. Frite em fogo baixo até ficar douradinho

Recheio:

1. Em uma panela coloque todos os ingredientes, leve ao fogo médio mexendo até engrossar