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Sanduíche italiano com presunto

Sanduíche italiano com presunto

Ingredientes

    • 4 pães semi italianos pequenos (300g)
    • 200g de Presunto Cozido Seara, em fatias
    • 2 colheres (sopa) de cebola picada
    • 2 colheres (sopa) de azeite
    • 1 berinjela média em cubinhos
    • 1 abobrinha média em cubinhos
    • 1 pimentão vermelho pequeno em cubinhos
    • ½ colher (café) de sal
    • 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes, picadas
    • 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
    • 1 colher (chá) de orégano

Modo de Preparo

    • Frite a cebola no azeite e junte a berinjela, a abobrinha, o pimentão e o sal.
    • Deixe cozinhar até amaciar.
    • Acrescente as azeitonas, o vinagre balsâmico e o orégano, retire e deixe amornar.
    • Corte o pão ao meio e recheie com o refogado.
    • Por cima, distribua as fatias de presunto Seara.
    • Coloque a outra tampa e sirva.

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