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Sanduíche de salmão selvagem do Alasca com abacate

Sanduíche de salmão selvagem do Alasca com abacate

Ingredientes

    • Pedaços de salmão selvagem defumado do Alasca
    • 2 abacate maduros
    • Suco de limão
    • 4 fatias de pão francês ou italiano
    • Algumas folhas de rúcula ou raminhos de agrião
    • Sal e pimenta do reino

Modo de Preparo

    • Esmague o abacate com algumas gotas de suco de limão ou lima e um pouco de sal e pimenta
    • Espalhe a mistura de abacate sobre as duas fatias de pão caseiro.
    • Por cima, acrescente as folhas de rúcula ou raminhos de agrião e dobre algumas fatias generosas de salmão selvagem do Alasca defumado.
    • Salpique um pouco mais de pimenta do reino por cima e poucas gotas de limão e sirva.

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