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Sanduíche de forno com leite de coco

Sanduíche de forno com leite de coco

Ingredientes

    • 1 pão de fôrma sem casca (350g)
    • ½ xícara (chá) de maionese (125g)
    • 200 g de queijo prato em fatias
    • 200 g de presunto em fatias
    • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado (15g)
    • 2 tomates médios cortados em fatias
    • 1 colher (chá) de orégano

    Molho

    • 4 ovos
    • 1 embalagem de leite de coco Ducoco (200ml)
    • 1 sachê de caldo de galinha (12g)
    • 1/2 cebola pequena picada (50g)
    • 2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de Preparo

    • Em uma fôrma refratária retangular média (33 cm x 23 cm) untada, faça camadas alternadas de fatias de pão cobertas com maionese, queijo e presunto e termine com uma camada de pão de fôrma e maionese.

    Molho

    • Bata no liquidificador todos os ingredientes do molho e espalhe sobre o sanduíche.
    • Cubra com o queijo parmesão ralado, as fatias de tomate e o orégano.
    • Leve ao forno médio (180 ºC) preaquecido, por 15 minutos, ou até dourar.
    • Sirva em seguida.

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