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Salada saudável especial

Salada saudável especial

Ingredientes

    • 2 xícaras (chá) de água (400 ml)
    • 2 batatas médias cortadas em cubos
    • 2 cenouras médias, em rodelas
    • 1 mandioquinha pequena, em rodelas
    • 2 sachês de Caldo SAZÓN Legumes
    • 2 xícaras (chá) de ervilha-torta cortada ao meio, na diagonal (130 g)
    • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
    • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco

Modo de Preparo

    • Em uma panela média, coloque a água e leve ao fogo alto até ferver.
    • Junte a batata, a cenoura, a mandioquinha e o Caldo SAZÓN, e cozinhe por 8 minutos, ou até ficarem "al dente".
    • Retire do fogo, acrescente a ervilha-torta e deixe com a panela tampada por 3 minutos, ou até ficar macia.
    • Regue com o azeite e o vinagre, e misture bem.
    • Espere esfriar e sirva em seguida.

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