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Salada ao pesto

Salada ao pesto

Ingredientes

    • 200g de rúcula
    • 50g de tomate seco
    • 150g de queijo branco cortados em cubos médios
    • Orégano a gosto
    • 3 colheres (sopa) de azeite
    • 3 colheres (sopa) de nozes trituradas
    • 3 folhas de manjericão
    • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco

Modo de Preparo

    • Misture o azeite, as nozes, o vinagre e o manjericão bem picadinho e reserve.
    • Numa saladeira, arrume as folhas de rúcula, o tomate seco e o queijo.
    • Regue com o molho pesto e orégano.

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