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Quibebe

Quibebe

Ingredientes

    ·         1 dente de alho ralado

    ·         500 g de abóbora

    ·         500 g de batatinha

    ·         300 ml de leite de coco bem grosso

    ·         3 colheres de sopa de margarina com sal

    ·         1 colher de chá de leite em pó

    ·         sal a gosto

Modo de Preparo

     

    1.      Cozinhe a abóbora e a batinha com pouco sal

    2.     Depois de cozidas passe no espremedor ou processador

    3.     Leve a uma panela e acrescente a manteiga, o leite em pó, o leite de coco, o alho e o sal

    4.     Deixe em fogo baixo e mexa até ferver e ficar pastoso

    5.     Esse prato é um ótimo acompanhamento para um peixe frito e arroz de coco

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