Quibe de forno recheado especial

Ingredientes

Massa:

· 300 g de trigo pra quibe

· 500 g de carne moída

· 4 dentes de pequenos de alho amassados

· 1 cebola pequena ralada ou cortada (como preferir)

· Sal a gosto

· 6 folhas de hortelã picadas

· 1 envelope de caldo de carne

· 3 colheres de sopa de azeite

· 3 copos tipo requeijão de água

Recheio:

· 1 pote de cream cheese

· 2 copos de requeijão

· 50 g de queijo parmesão ralado

Quibe:

1. Coloque a farinha para quibe numa vasilha

2. Ferva os 3 copos de água com o caldo de carne e despeje aos poucos na farinha para quibe e deixe descansar enquanto tempera a carne

3. Misture o alho, a cebola, o hortelã, e sal a gosto na carne moída

4. Junte a farinha pra Kibe com a carne até que fique bem misturado

5. Misture todos os ingredientes do recheio

6. Unte uma assadeira média com azeite

7. Coloque uma camada fina da massa no fundo e nas laterais

8. Despeje o recheio e espalhe bem

9. Cubra com cuidado com o restante da massa, pois o recheio não ficará duro

10.Despeje o restante do azeite por cima

11. Leve ao forno preaquecido de 20 a 25 minutos

12.Não deixe muito tempo no forno, pois poderá ficar muito ressecado