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Polvo na chapa

Polvo na chapa

Ingredientes

    • 3 litros de água
    • Sal a gosto
    • 300 g de polvo
    • 2 colheres (sopa) de azeite
    • 3 1/2 colheres (sopa) de vinho branco seco

Modo de Preparo

    • Aqueça a água com sal e deixe ferver.
    • Mergulhe o polvo e deixe cozinhar por 25 minutos.
    • Retire e corte-o em pedaços de 2cm.
    • Tempere com sal, o azeite e o vinho branco.
    • Em uma frigideira, grelhe o polvo até começar a dourar, mexendo de vez em quando.

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