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Polpetone recheado

Polpetone recheado

Ingredientes

    • 1 Kg de carne moída
    • 1 ou 2 ovos
    • Sal
    • Alho a gosto
    • Orégano a gosto
    • Queijo para rechear
    • Molho de tomate com manjericão
    • Queijo ralado a gosto
    • Farinha de rosca para massa e para empanar
    • Farinha de trigo para empanar
    • Ovo para empanar

Modo de Preparo

    • Tempere a carne.
    • Coloque os ovos, misture bem.
    • Coloque a farinha de rosca até dar liga para trabalhar.
    • Pegue um punhado da massa, recheie com o queijo.
    • Cubra com mais um tanto fazendo um hamburgão.
    • Empane na farinha de trigo, ovo e rosca.
    • Frite arrume em refratário, cubra com molho e queijo ralado.
    • Leve ao forno, até dourar de ambos os lados.
    • Sirva em seguida.

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