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Peito de Peru com laranja

Peito de Peru com laranja

Ingredientes

    1 peito de peru de aproximadamente 1,5 kg .

    1 xícara (chá) de açúcar .

    1 pitada de sal .

    1 colher (sopa) de Karo® .

    1/2 xícara (chá) de água .

    1/2 xícara (chá) de folhas de hortelã .

    3 laranjas-pera cortadas em rodelas finas sem sementes

Modo de Preparo

    Em uma assadeira, coloque o peru e asse de acordo com as instruções da embalagem.

    Em uma panela, coloque o açúcar, a pitada de sal, o Karo®, a água, as folhas de hortelã e misture bem.

    Leve ao fogo baixo e, sem mexer, deixe ferver até dar ponto de calda.

    Desligue o fogo, retire as folhas de hortelã e passe na calda as rodelas de laranja.

    Coloque o peito de peru em uma travessa, fatie e guarneça com as rodelas de laranja, e decore com um ramo de hortelã.

    Dica: se preferir, substitua o peito de peru por tender de frango.

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