Pavê de morango

Ingredientes

· 4 gemas

· 1 tablete de manteiga sem sal

· 150g de açúcar

· 3 latas de creme de leite

· 1 pacote de biscoito maisena

· 1 pacote de biscoito waffer tipo canudinho

· 1 caixa de morangos

Cobertura:

· 1/2 litro de água

· 1 caixa de morangos

· 1 xícara de açúcar

1. Começe preparando a cobertura: coloque a água, os morangos picados e o açúcar numa panela e deixe cozinhar em fogo brando

2. Para o creme, coloque as gemas e a manteiga na batedeira e bata até esbranquiçar

3. Junte o açúcar e continue batendo por 10 minutos

4. Retire da batedeira e misture o creme de leite e os morangos picados

5. Forre o fundo de uma forma redonda de aro removível com o biscoito maisena e enfeite em volta dela com os canudinhos

6. Despeje o creme na forma

7. Coloque no freezer por 24 horas

8. A cobertura estará pronta quando tiver virado uma geléia

9. Antes de servir, cubra o pavê com ela e retire o aro da forma

10.Enfeite com a fruta