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Panquecas Especiais

Panquecas Especiais

Ingredientes

    massa:

    • 2 ovos
    • 2 copos de leite
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa de óleo
    • 1 colheirinha de sal

    recheio:

    • 2 peitos de frango
    • 1 copo de requeijão
    • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 1 cebola grande picada
    • 2 colheres de manteiga
    • 1 xícara de leite
    • 100 gramas de queijo parmesão ralado
    • sal
    • pimenta
    • orégano
    • tempero verde

Modo de Preparo

    1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e deixe
    2. descansar por cerca de 30 minutos
    3. Faça as panquecas
    4. aquecendo uma frigideira antiaderente, untada com manteiga
    5. Coloque meia concha de cada vez e doure as
    6. panquecas dos dois lados
    7. recheio:
    8. Cozinhe o frango em água e sal e deixe esfriar
    9. Desfie
    10. e reserve
    11. Ddoure a cebola na manteiga e junte o frango
    12. temperado com os temperos
    13. Coloque a farinha,
    14. acrescente o leite e mexa até engrossar
    15. Por fim,
    16. junte o requeijão e o queijo ralado
    17. Recheie as panquecas
    18. e leve a mesa

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