Molho de pimenta dedo de moça

• 10 pimenta dedo de moça
• 1 cebola decascada
• 1 cabeça de alho
• 1 lata de massa de tomate pequena
• 1 lata de pomarola
• 1 garrafa de vinagre escuro
• 1 pitada de nos moscada
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de oleo
• Cheiro verde a gosto a gosto

Molho de pimenta com tomate

• 20 pimentas dedo de moça
• 1 cebola grande
• 4 folhas de louro
• 1 latinha de extrato de tomate
• 1 latinha de óleo
• 1 colher (sopa) de sal
• 2 copos de vinagre
• 1 pitada de noz moscada