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Moela de frango refogada

Moela de frango refogada

Ingredientes

    • 400g de moela de frango
    • Vinagre
    • 3 colheres (sopa) de óleo
    • 1 cebola picadinha
    • 2 dentes de alho amassados
    • 3 colheres (sopa) de salsa picada
    • 150g de toicinho picado
    • 1 litro de caldo de galinha (2 tabletes dissolvidos em 1 litro de água fervente)

Modo de Preparo

    • Limpe bem as moelas e deixe por alguns minutos de molho em água com um pouco de vinagre.
    • Aqueça o óleo e frite a cebola, o alho, a salsa, o toicinho e as moelas.
    • Refogue por uns 5 minutos, sem parar de mexer.
    • Adicione o caldo de galinha e cozinhe, em fogo baixo, até que as moelas fiquem macias.
    • Sirva em seguida, com arroz branco e batata frita.

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