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Matambre recheado

Matambre recheado

Ingredientes

  • 1 matambre inteiro
  • 200 g de coração de frango
  • 2 linguiças calabresa fininha
  • 2 tiras de bacon cortadas finas
  • Tempero verde
  • 2 cebolas médias cortadas em cubos
  • Tempero a gosto

Modo de Preparo

  1. 1.Abra o matambre sobre a mesa com a parte interna para cima
  2. 2.Tempere - o por completo
  3. 3.Espalhe o tempero verde em todo o matambre
  4. 4.Coloque na ponta de baixo uma carreira de cebola, a linguiça, o coração e o bacon
  5. 5.Enrole como se fosse um rocambole
  6. 6.Amarre - o com barbante

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