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Manjar com calda de frutas vermelhas

Manjar com calda de frutas vermelhas

Ingredientes

    • 2 envelopes de gelatina em pó sem asbor
    • 1 xícara (chá) de leite de coco
    • 1/2 litro de leite
    • 2 xícaras (chá) de leite condensado
    • 2 xícaras (chá) de creme de leite
    • 2 colheres (sopa) de óleo para untar
    • Folhas de hortelã para decorar

    Calda

    • 1/2 xícara (chá) de açúcar
    • 1 xícara (chá) de morangos fatiados
    • 1/2 xícara (chá) de cerejas frescas ou em calda picados
    • 1/4 xícara (chá) de água
    • 1 colher (chá) de suco de limão

Modo de Preparo

    • Dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e reserve.
    • No liquidifdicador, bata o leite de coco, o leite, o leite condensado e o creme de leite até ficar homogêneo.
    • Acrescente a gelatina e bata.
    • Despeje a mistura em uma forma de buraco no meio untada com o óleo.
    • Leve à geladeira por 8 horas (ou ao congelador por 1 hora).
    • Para a calda, coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo por 15 minutos.
    • Deixe esfriar e sirva com o manjar.
    • Decore com folhas de hortelã.

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