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Licor de café

Licor de café

Ingredientes

    ·  1 xícara (chá) de café em pó

    ·  1/2 litro de cachaça de boa qualidade

    ·  1 xícara (chá) de água

    ·  2 xícaras (chá) de açúcar

    ·  1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo

    ·  Numa garrafa que feche bem, coloque o café em pó, a cachaça e 1/2 xícara (chá) de água.

    ·  Deixe macerar por 8 dias.

    ·  Após este tempo, misture o açúcar com 1/2 xícara (chá) de água e leve ao fogo.

    ·  Deixe levantar fervura e cozinhar por alguns minutos.

    ·  Junte a baunilha.

    ·  Acrescente à mistura de café e cachaça.

    ·  Mexa bem.

    ·  Coee passe para uma garrafa bem limpa.

    ·  Tampe e deixe descansar por 3 semanas.

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