Hamburgão

Ingredientes

Massa:

· 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)

· 2 ovos

· 1 copo de leite morno

· 1 copo de água morna

· 1/2 copo de óleo

· 1 colher rasa de sal

· 4 colheres de açúcar

· 50 g de fermento biológico

Recheio:

· 14 hambúrgueres de carne bovina

· 300 g de mussarela ralada

· 3 tomates picados em cubinhos

· orégano

· maionese

Massa:

1. Primeiramente misture o fermento biológico com um pouco de farinha de trigo

2. Em seguida adicione os ovos

3. Coloque aos poucos o leite e a água,intercalando com farinha de trigo, até dar o ponto

4. A massa deverá ficar com a consistência de massa de pão

5. Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos

6. Enquanto isso prepare o recheio

Para o recheio:

1. Corte os tomates em cubinhos

2. Coloque um pouco de orégano, e se quiser um pouco de cebola, também cortada em cubos

Montagem:

1. Abra a massa, formando círculos, um pouco maiores que o tamanho dos hambúrgueres

2. Sobre um deles, coloque um hambúrguer, um pouco de tomate, queijo, e uma colher de maionese

3. Tampe com outro círculo,aperte as bordas para que o recheio não saia

4. Pincele com gema, para que fiquem dourados

5. Leve ao forno preaquecido, até que fiquem dourados