Hambúrguer Caseiro

HAMBÚRGUER

• 1 Pique a cebola, a pimenta dedo-de-moça e a salsinha.
• Em um recipiente, junte a carne, a cebola e a salsinha.
•  Acrescente um pouquinho de sal e misture sempre com as mãos.
• Adicione um ovo inteiro e a farinha e misture mais. Acrescente a pimenta dedo-de-moça ao final, dosando o tempero.
• Molde os hamburguinhos com as mãos. Se achar necessário, acrescente um pouquinho de farinha de trigo para dar liga.
• 2 Coloque uma ou duas colheres de azeite em uma frigideira de fundo liso já quente e espere o óleo aquecer.
• Coloque as carnes de hambúrguer e deixe dourar a parte de baixo. Vire apenas uma vez e doure o outro lado.
• Fatie os pães de hambúrguer e aqueça-os em outra frigideira.

FINALIZAÇÃO

• 3 Acrescente uma fatia de queijo da sua preferência sobre o hambúrguer e cubra com uma tampa de chapeiro.
• Conte até dez e retire.
• Para montar os sanduíches, passe maionese no pão, acrescente uma rodela de tomate e uma folha de alface

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