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Frango no açucar

Frango no açucar

Ingredientes

    • 1 kg de sobrecoxa de frango temperado ao seu gosto
          óleo para forrar o fundo da panela
          1 colher de açúcar
          2 cebolas em rodela

Modo de Preparo

    • Com a sobrecoxa cortada e já temperada a seu gosto, reserve por mais ou menos 1 hora na geladeira.
      Pegue uma panela grande aqueça no fogo, coloque o óleo no fundo da panela deixe esquentar bem, coloque o açúcar e deixe queimar até ficar com cor de caramelo.
      Ponha as rodelas de cebola, deixe dourar, acrescente os pedaços da sobrecoxa e deixe pegar a cor do açúcar, tampe a panela e vá pingando água até estiver cozido.
      Sirva com arroz branco.

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