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Frango na moranga

Frango na moranga

Ingredientes

    • 1 quilo e meio de peito de frango cortado em cubinhos
      100 gramas de margarina
      1 cebola ralada
      1 lata de molho de tomate
      1 vidro de champinhon
      1 lata de ervilha
      1 copo de leite
      1 lata de creme de leite
      1 vidro de requeijão cremoso
      2 tabletes de caldo de galinha
      5 colheres de sopa de tempero verde
      2 colheres de sopa de farinha de trigo
      1 colher de sopa de catchup suco de
      1 limão molho de pimenta queijo ralado óleo sal

Modo de Preparo

    • Retire a tampa da moranga e lave bem a abóbora. depois ponha numa panela com água fervendo.
      Coloque água dentro do abóbora também e acrescente o caldo de galinha picado.
      Deixe cozinhar por 15 minutos. Enquanto isso prepare o creme Tempere o frango com sal e suco de limão.
      Frite numa panela com margarina, juntando a cebola ralada, o molho de tomate e a mesma medida de água.
      Deixe no fogo até levantar a fervura. Acrescente o catchup, o champinhon, a ervilha, o cheiro verde e o molho de pimenta.
      Dissolva a farinha de trigo num copo com leite e junte ao creme. Depois de engrossar, acrescente o creme de leite com soro.
      Pincele a casca da abóbora com óleo, polvilhe por dentro com queijo ralado, passe o requeijão cremoso em volta e despeje o creme de frango.
      Tampe e leve ao forno por 20 minutos prá gratinar.

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