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Frango crocante com creme de milho

Frango crocante com creme de milho

Ingredientes

    • Coxas de frango sem pele
    • 2 dentes de alho amassados
    • Sal
    • Pimenta-do-reino branca
    • 1 colher (sopa) de suco de limão
    • 100g de biscoito cream cracker esfarelado
    • 1 ovo
    • 2 colheres (sopa) de óleo de soja

    Creme

    • 1 lata de milho verde
    • 1 xícara (chá) de água
    • 1 tablete de caldo de frango
    • 1 colher (sopa) de amido de milho
    • 1 xícara (chá) de leite

Modo de Preparo

    • Tempere as coxas de frango com alho, sal, pimenta e limão.
    • Deixe tomar gosto por trinta minutos.
    • Se preferir use tempero pronto.
    • Afervente e deixe esfriar.
    • Pincele as coxas com óleo, passe-as no biscoito esfarelado, no ovo batido e novamente no biscoito esfarelado pressionando bem.
    • Frite em óleo não muito quente.

    Creme

    • Bata o conteúdo de uma lata de milho escorrido, com água no liquidificador.
    • Coe e misture o leite, o caldo de frango, o amido e o leite.
    • Leve ao fogo mexendo sempre até levantar fervura.
    • Sirva imediatamente.

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