Filé de peixe assado com molho de limão

Ingredientes

Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
Em uma tigela, coloque os filés e tempere com o sal, pimenta e o suco de limão.
Reserve por 10 minutos.
Passe os filés pelo óleo e empane com os biscoitos triturados.
Coloque-os em uma assadeira média (33 x 23 cm) e leve ao forno por 30 minutos ou até ficarem dourados.
Reserve em local aquecido.
Em uma panela pequena, aqueça o óleo em fogo médio e refogue o alho e a cebola até ficarem levemente dourados.
Dissolva o amido de milho na água e acrescente ao refogado.
Junte o suco de limão, o sal e cozinhe, mexendo sempre, por 5 minutos ou até engrossar levemente.
Retire do fogo e misture o creme de leite.
Espalhe sobre os filés reservados e sirva a seguir.