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Fígado acebolado

Fígado acebolado

Ingredientes

    • 2 dentes de alho
    • Sal a gosto
    • 1/2kg de fígado cortado em tirinhas ou em bife
    • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
    • 1 cebola cortada em rodelas
    • Molho de soja (shoyu)

Modo de Preparo

    • Amasse o alho junto com o sal e tempere o fígado.
    • Frite o fígado na manteiga.
    • Junte a cebola, mexa bem e deixe cozinhar por uns 2 minutos, apenas para que a cebola amoleça.
    • Não acrescente água.
    • Acrescente o molho de soja (mais ou menos, uma colher de sopa rasa).
    • Sirva com arroz branco.

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