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Escondidinho de morango

Escondidinho de morango

Ingredientes

    • 1 litro de leite
    • 5 colheres (sopa) de amido de milho
    • 1 lata de leite condensado
    • 4 gemas
    • 500g de chocolate ao leite picado
    • 1 lata de creme de leite
    • 2 caixas de morangos limpos (600g)
    • 1 xícara (chá) de chocolate granulado ou raspas de chocolate ao leite para polvilhar

Modo de Preparo

    • Em uma panela, coloque o leite, o amido de milho, o leite condensado, as gemas e leve ao fogo médio, mexendo até cozinhar e engrossar.
    • Retire do fogo, acrescente o chocolate, mexendo até derreter por completo.
    • Junte o creme de leite e misture.
    • Em um refratário médio, coloque metade do creme de chocolate, por cima coloque os morangos e cubra com o restante do creme de chocolate.
    • Polvilhe com o chocolate granulado ou raspas de chocolate e leve à geladeira por 3 horas.

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