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Entrecôte (para churrasco)

Entrecôte (para churrasco)

Ingredientes

    • 1 peça de entrecôte
    • Sal grosso

Modo de Preparo

    • Polvilhe sal grosso e leve o entrecôte inteiro à grelha, em braseiro forte.
    • Asse apenas o tempo suficiente para tostar por fora, ficando vermelho por dentro.
    • Retire da grelha e corte em pedaços já assados sobre uma tábua.
               Recoloque na grelha se quiser uma carne bem passada.

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