Entrecôte (para churrasco)
Ingredientes
- 1 peça de entrecôte
- Sal grosso
Modo de Preparo
- Polvilhe sal grosso e leve o entrecôte inteiro à grelha, em braseiro forte.
- Asse apenas o tempo suficiente para tostar por fora, ficando vermelho por dentro.
- Retire da grelha e corte em pedaços já assados sobre uma tábua.