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Cupcake de chocolate

Cupcake de chocolate

Ingredientes

    • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
    • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • 1 pitada de sal
    • 1 ovo
    • 1 xícara (chá) de leite
    • ¼ xícara (chá) de óleo
    • 1 colher (chá) de essência de baunilha

    Cobertura                                                    

    • 2 xícaras (chá) de creme de leite gelado
    • 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

    • Pré aqueça o forno a 180o.
    • Em um recipiente misture os pós.
    • Em outro misture o leite, o óleo, o ovo e a essência de baunilha.
    • Junte o líquido de uma só vez aos pós e mexa apenas o suficiente para misturá-los.
    • Não misture muito.
    • A massa fica um pouco irregular.
    • Unte forminhas para muffin e coloque a massa até ¾ da altura das forminhas.
    • Asse até que inserido um palito no bolo, este saia limpo.
    • Demora cerca de 35 minutos.

    Cobertura

    • Bata na batedeira o creme com o açúcar até o ponto de chantilly.
    • Coloque uma colherada farta do chantilly sobre cada cupcake e termine com um morango ou framboesa fresca por cima.

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