Coloque a carne seca em uma panela para que cozinhe, cubra com água suficiente toda a carne
Após o início da fervura, cozinhe por 15 minutos
Após o cozimento, escorra toda a água (se preferir, repita o cozimento trocando a água, mas lembre-se de que se cozinhar demais, vai tirar todo o gosto da carne seca)
Devolva a panela ao fogo e deixe toda a água secar
Coloque a manteiga, misturando bem para que todos os pedaços tomem o gosto
Acrescente o alho picado e deixe fritar
Coloque a cebola e deixe-a fritar
Assim que a cebola murchar um pouco, desligue o fogo e sirva a seguir
Não precisa sal
Bom apetite!
28.04.2024
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