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Caldo verde com calabresa

Caldo verde com calabresa

Ingredientes

    • 1 calabresa
    • 1 kg de batata cozidas
    • 1 cebola ralada
    • 3 dentes de alho
    • Couve manteiga cortada bem fininha
    • Azeite a gosto

Modo de Preparo

    • Em uma panela média frite o alho e a cebola no azeite até dourar.
    • Junte a calabresa picada e deixe dourar.
    • Acrescente 1 copo de água e deixe apurar por 5 minutos.
    • A parte cozinha a batata, faça um purê e adicione ao caldo de temperos.
    • Após o caldo engrossar acrescente a couve picada e sirva quente.

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