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Caldinho de Feijão

Caldinho de Feijão

Ingredientes

    • 3 xícaras de feijão
    • 2 dentes de alho picado
    • 1/2 cebola picada
    • 1 maço de cheiro verde picado
    • 300 g de calabresa picada
    • 300 g de bacon picado
    • Sal a gosto

Modo de Preparo

    1. Coloque o feijão para cozinhar
    2. Após o feijão estar bem cozido, em um liquidificador bata o feijão com a água do cozimento e reserve
    3. Em uma panela refogue a cebola e o alho, adicione o feijão batido e misture bem
    4. Após 2 minutos adicione o bacon, a calabresa e sal a gosto, misture e deixe cozinhar em fogo brando por 10 minutos
    5. Após adicione o cheiro verde, misture e pronto
    6. Servir acompanhado de cebolinha bem picada, mussarela ralada e fatias de pão francês

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