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Bolo prestígio molhadinho

Bolo prestígio molhadinho

Ingredientes

    • 1 xícara (chá) de leite
    • 1 xícara (chá) de óleo
    • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
    • 2 xícaras (chá) de açúcar
    • 5 ovos
    • 3 xícaras (ch[a) de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
    • Margarina e farinha de trigo para untar
    • Chocolate granulado para decorar

    Calda

    • 2 vidros de leite de coco (400ml)
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
    • 100g de coco ralado

    Cobertura

    • 200g de chocolate meio amargo derretido
    • 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

    • No liquidificador, bata os 5 primeiros ingredientes, coloque em uma tigela, acrescente a farinha e o fermento e misture com uma colher.
    • Coloque em uma fôrma de 22x30cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
    • Retire do forno, faça furos com um garfo e regue com os ingredientes da calda batidos no liquidificador.
    • Misture os ingredientes da cobertura, espalhe sobre o bolo e decore com chocolate granulado.
    • Leve à geladeira por 2 horas e sirva.

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