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Bolo prestígio diet

Bolo prestígio diet

Ingredientes

    • 4 ovos
    • 1 colher (sopa) de adoçante
    • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó diet
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • Margarina light para untar
    • Farinha de trigo para polvilhar a forma
    • 1 copo de refrigerante diet para umedecer o bolo

    Recheio

    • 1 1/2 copo de leite desnatado
    • 1 pacote de pudim diet sabor coco

    Cobertura

    • 1 1/2 copo de leite desnatado
    • 1 pacote de pudim diet sabor chocolate
    • 50 g de coco ralado

Modo de Preparo

    • Bata as claras em neve.
    • Adicione as gemas e o adoçante.
    • Junte a farinha, o fermento, o chocolate em pó peneirados e misture levemente.
    • Despeje na forma untada e polvilhada.
    • Asse em forno médio, pré aquecido, por 15 minutos.
    • Desenforme, corte ao meio e reserve.

    Recheio

    • Misture um copo de leite com o pó para pudim.
    • Leve ao fogo para engrossar.
    • Retire do fogo e adicione o leite restante e misture bem.

    Cobertura

    • Faça o mesmo processo do recheio

    Montagem

    • Corte o bolo ao meio.
    • Umedeça com 1/2 copo de refrigerante e coloque o recheio.
    • Cubra com a outra parte do bolo umedecido.
    • Espalhe a cobertura e decore com coco ralado.

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