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Bife de frango a role

Bife de frango a role

Ingredientes

    •     6 filés de peito de frango
          Sal e pimenta a gosto
          6 fatias de bacon em fatias
          8 vagens
          cenoura cortada em palitos
          2 colheres (sopa) de azeite
          1 colher (sopa) de amido de milho
          1/2 litro de caldo de legumes
          6 batatas cortadas em quatro
          Salsa picada a gosto

Modo de Preparo

    • Tempere os filés com o sal e a pimenta
      Sobre cada filé, distribua uma fatia de bacon, a vagem e a cenoura
      Enrole como rocambole e prenda com palitos
      Em uma panela, aqueça o azeite e doure os bifes
      Adicione o amido de milho dissolvido no caldo de legumes a batata e deixe cozinhar até ficar macio
      Ponha os bifes em uma travessa, regue com o molho e sirva com as batatas salpicadas com a salsa

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