Bife acebolado com molho à México especial

Ingredientes

· 500 g de alcatra cortada em bifes

· 1 colher (chá) de sal

· 2 colheres (sopa) de óleo

· 1 cebola grande cortada em tiras finas

· 1/2 xícara (chá) de água

· 1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN’S

· 1 colher (chá) de molho de pimenta

· 2 colheres (chá) de coentro picado

· 1 pitada de cominho em pó

· 1 pimenta vermelha picada

· 1/2 xícara (chá) de milho

1. Tempere os filés com o sal

2. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo

3. Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados

4. Retire da frigideira e mantenha em local aquecido

5. Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo

6. Mexa até murchar um pouco

7. Coloque metade da água na frigideira e mexa até soltar todo o fundo da frigideira

8. Junte a maionese HELLMANN’S, a água restante, o molho de pimenta, o coentro, o cominho e a pimenta

9. Misture até ficar homogêneo e formar um molho

10.Acrescente o milho e misture

11. Sirva a seguir sobre os bifes