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Bife á rolê com queijo e vagem

Bife á rolê com queijo e vagem

Ingredientes

    • 1/2 kg de coxão mole cortados em 6 bifes
    • 1 pitada de sal
    • Pimenta-do-reino a gosto
    • 150g de vagens cortadas em tiras
    • 150g de queijo-minas-frescal cortado em tiras
    • 2 colheres (sopa) de maionese HELLMANN’S sabor tomate e manjericão
    • 2 colheres (sopa) de óleo
    • 2 xícaras (chá) de água fervente

    Molho:

    • 1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN’S sabor tomate e manjericão

    Para prender:

    • Palitos de madeira

Modo de Preparo

    1. Tempere os filés com o sal e a pimenta
    2. Coloque as tiras de queijo e de
    3. vagens no centro dos filés, a maionese HELLMANN’S sabor tomate e manjericão enrole e prenda com palitos
    4. Reserve
    5. Em uma frigideira grande aqueça o óleo e doure os rolinhos de todos os
    6. lados
    7. Adicione a água e cozinhe em fogo baixo com a panela tampada por 10 minutos ou até a carne ficar macia
    8. Acrescente a maionese HELLMANN’S sabor tomate e manjericão
    9. e cozinhe, mexendo sempre por mais 2 minutos
    10. Passe para uma travessa e sirva em seguida

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