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Batata Frita Especial com Cheddar e Bacon

Batata Frita Especial com Cheddar e Bacon

Ingredientes

    • 1 kg de batatas em palitos
    • 2 xícaras de chá de bacon em cubos pequenos
    • Sal a gosto
    • 1 copo de requeijão cremoso sabor cheddar de 250 g
    • Óleo para fritar

Modo de Preparo

    1. Coloque o óleo frio em uma panela grande e adicione toda a batata
    2. Quando começar a fritar escorra as batatas em uma peneira, volte o óleo ao fogo e aqueça até começar a soltar fumaça
    3. Frite a batata aos poucos até dourar, coloque em uma travessa com papel absorvente e reserve em forno aquecido, porém desligado
    4. Em outra panela coloque o bacon e frite na própria gordura até dourar
    5. Escorra e seque em papel
    6. Coloque as batatas em uma travessa, adicione sal
    7. Aqueça o requeijão por 30 segundos no micro-ondas
    8. Despeje por cima das batatas e polvilhe com o bacon
    9. Sirva em seguida

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