Absinto de verão

Ingredientes

· 1 1/2 dose de pernod ou outro anis

· 2 ou 3 gotas de licor de anisete

· 2 ou 3 gotas de água de flores de laranjeira

· 1 colher (chá) de creme de menta

· 1 clara

Agite todos os ingredientes na coqueteleira com gelo picado

Sirva num copo de coquetel.

Tempo de preparo 20 min

Rendimento 8 porções

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Por Gabriel Tonasko

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