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Torta de morango com iogurte

Torta de morango com iogurte

Ingredientes

    • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
    • 150 g de margarina gelada picada
    • 1 pitada de sal
    • 1 ovo pequeno batido
    Recheio:
    • 1 lata de leite condensado
    • 2 potinhos de iogurte natural de 160 g cada
    • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 12 g dissolvido em 3 colheres de sopa de água fria e levado ao micro por 25 segundos
    Cobertura:
    • 1 caixinha de morango
    • 1/2 xícara de chá de açúcar
    • Raspinha da casca de limão a gosto
    • 1 colher de sobremesa de gelatina em pó sem sabor

Modo de Preparo

    1. Misturar os ingredientes da massa até não grudar nas mãos
    2. Levar a geladeira para descansar por 1/2 hora
    3. Após esse tempo forrar fundo e lateral de uma forma com fundo removivel de 22 cm
    4. Levar ao forno já aquecido e assar por 15 a 20 minutos
    5. Retirar e reservar
    Para o recheio:
    1. Misturar os ingredientes e reservar
    Para a cobertura:
    1. Levar ao fogo o morango com o açucar e a raspinha de limão por 5 minutos
    2. Desligar e acrescentar a gelatina sem água e misturar bem
    3. Esperar tudo esfriar para a montagem
    4. Sobre a massa colocar o recheio e a cobertura
    5. Levar para gelar até o momento de servir

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