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Sopa de fubá

 Sopa de fubá

Ingredientes

    • 1 xícara (chá) de fubá
    • 2 litros de água
    • Sal e pimenta do reino a gosto
    • 1 colher (sopa) de azeite
    • 2 cubos de caldo de carne
    • 3 colheres (sopa) de cebolinha picada

Modo de Preparo

    • Dissolva o fubá lentamente na água para não empelotar.
    • Leve ao fogo com sal, o azeite e o caldo de carne, mexendo sempre até engrossar.
    • Tampe e misture de vez em quando para não grudar, por cerca de 15 minutos ou até o fubá cozinhar.
    • Tempere com sal e pimenta do reino.
    • Sirva em pratos individuais polvilhada com a cebolinha.

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